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Mifroma
Depuis 1964
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Wir sind Maîtres Fromagers Suisses, wir sind Mifroma.
Unsere Mission ist es, das Beste aus der Schweizer Käsetradition auf die Tische der Welt zu bringen, indem wir einen einzigartigen Prozess der Auswahl, Reifung, Verpackung und des Vertriebs anwenden. Beaufsichtigt von unseren Experten, den Maîtres Fromagers.
Traditionelle Anbieter werden durch ihre eigenen Kapazitätsbeschränkungen und starre Prozesse, die an Produktionsstrukturen und Investitionen gebunden sind, gebremst.
Mifroma produziert nicht, sondern steuert die gesamte Kette und integriert - ähnlich wie bei einer Multi-Cloud-Strategie - ausgewählte Partner in ein System, das wir "embedded outsourcing" nennen.
Seit 1964 wählen wir authentischen schweizer Käse aus und lassen ihn reifen.
Mifroma ist spezialisiert auf Käse aus der Schweiz
Mifroma ist spezialisiert auf Käse aus der Schweiz
Unsere Auswahl an Käsesorten ist umfangreich und reicht von den feinsten g.U.-Käsen bis hin zu seltenen Spezialitäten, die nur in den Schweizer Bergen zu finden sind. So können Sie Käseliebhabern auf der ganzen Welt einen authentischen Geschmack der Schweiz vermitteln.
Ein einzigartiges Geschmackserlebnis
Ein einzigartiges Geschmackserlebnis
Die Laibe werden wöchentlich behandelt, bis sie ihre perfekte Reife erreicht haben. Das Ergebnis ist ein reichhaltiges, ausgeprägtes und charakteristisches Geschmackserlebnis, wie man es nur unter diesen besonderen Bedingungen erzielen kann.
Als Ihr Partner geben wir unsere umfassende Erfahrung in der Welt des Schweizer Käses weiter, damit auch Sie ein Maître Fromager werden können.
Ein kleines Land, eine grosse kulturelle Tradition
Das Käsen hat in der Schweiz eine lange Tradition, und die Käseherstellung ist ein fester Bestandteil der Kultur dieses Landes.
Das Handwerk des Käsers durchdringt die Schweizer Kultur, inspiriert Volkslieder und beeinflusst die einheimische Kunst, prägt kulturelle Bräuche und Landschaften; die Symbole und Rituale dieses altehrwürdigen Handwerks sind tief in das Schweizer Erbe eingeprägt.
Auch die Landschaft dieses Landes verdankt ihr Aussehen der Käsekunst. Die saftigen Alpweiden und die malerischen Berge sind nicht nur eine reizvolle Kulisse, sondern auch ein ideales Terrain für die freilaufenden Viehherden und die robusten ländlichen Gemeinschaften, die die Käsetradition begründen und das beliebteste Exportgut der Schweiz ermöglichen.
Unsere Werte
Wir zeigen unsere Überzeugungen und unsere unverwechselbaren Eigenschaften mit Stolz und möchten sie in allem vermitteln, was wir tun.
Leidenschaft für Exzellenz
Das Beste aus der traditionsreichen Käseproduktion von Familienkäsereien in den Schweizer Bergen, ausgewählt mit Sorgfalt, Leidenschaft und Erfahrung.
Savoir Faire
Die Stille der Ursy-Höhle, das handwerkliche Können, der Duft beim Probieren, der Prozess der Reifung, der Geschmack von Exzellenz.
Authentizität
Echter und traditioneller Schweizer Käse, hergestellt im Einklang mit der Natur und zum Wohle der Milchbauern.
Zuverlässigkeit
Eine exzellente Auswahl, präzise Kontrollen, Achtung der gemeinsamen Werte, Zugehörigkeitsgefühl zur Migros, der weltweit geschätzten Schweizer Institution.
